工业时代的时尚乐章 撰文|洪堃 摄影|潘宇峰 业主开餐馆的地段由市中心至交通便利但租金便宜的一般地段,现在转战到商场,始终跟牢潮流,也一直在委托设计师设计,伊家名厨这个名称还是设计师很久以前为他的餐馆取的,现有好几家分店,前一个伊家名厨租用的是一个旧厂房,这一次设计仍十分钟情大工业时代特征,以区别其它餐厅风格。 伊家名厨租赁商场一隅,空间最高有八米多,给设计师提供了多层次的想象,设计师用台阶、坡道等方式来理顺空间的路径及区域划分,以集装箱为主造型去营造一种空间氛围的手法也多见,但做法不一,效果也会不一样,设计师一直想尝试,这次如愿以偿,他将集装箱用并列、叠加的方式形成各种用餐空间,开了较多的门窗,箱体由封闭变成了开放,形成内外借景,并利用集装箱的材质特点或借签其元素做成隔断、顶部装饰,让整体造型得以和谐。在最明显的地方设计了一块锈迹斑斑的长方形铁板,中间是一个椭圆形的镂空,镂刻出伊家名厨的英文名称E'S KITCHEN,上下以若干大小不一的齿轮做装饰,仿佛“伊家名厨”经历了漫长岁月,有了斑驳与沧桑。地坪是混凝土,局部用硬木地板,墙面也是清水混凝土,钢与铁大行其道,却没有冰冷的生硬感,因为空间里到处都是高纯度的湖蓝、苹果绿、玫红等洋溢着青春气息的色彩,跃然地演奏着时尚年轻的乐章。
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