糖纸
撰文|毛赟

     糖纸甜品的创作灵感来自“旅行和记忆”，现在甜品并不局限于港式、西式之类的传统做法。世界越来越小，甜品的概念就越来越大，所以在空间设计上，是否能够营造出如此的氛围、传递这样的意境？我们寻求一种独特的融合方式，甜品店是体现东方传统与西方现代化融合的最佳代表，是时尚与文化交融的载体，延续文化和艺术的功能和内涵，在亲切舒适的环境，品尝最爱的甜品，从而刺激灵感的源泉，带来无限创意，这就是甜品店的独特氛围与功能。
     在这单店面积80平方米的空间里，除了吃甜品以外，为所有人提供一处休息、聚会、联系、交流、分享、回忆的地方。为了情系这份来自家人、朋友、恋人之间最单纯的感情，在空间基色上，我们选用了暖咖色为主色调，这个源于大地的色系散发出了焦灼醇厚、舒适宁静的生命气息，又深深浸淫着甜的味道。同时，为了符合时代潮流，又用了一个充满活力和休闲感的粉绿色乳胶漆做服务台背景来打破，怀旧与前卫并进。材质上，我们并不希望它有多么的哗众取宠，而是真真切切，所以我们用了大量的回收旧地板，门面、地面、墙面都有涉及，亲切温情。除此之外，我们选用了一款来自意大利的名画墙纸，在带来极大视觉冲击的同时，顿时有了文化艺术内涵。
     某种意义上说，糖果可能是我们小时候接触到的最初的“甜品”，而收集糖纸成为那个时代的一种符号，这是一种情结，永远值得我们重温。为此我们用花了大量精力收集来的旧糖纸装裱成画，让这种情节在空间弥漫。加上那些选取宁波旧址为题材的摄影、老木板做的长条吧台、老式做法的窗户，可谓做足了怀旧元素。
     “如果，记忆是一种甜品，故事是一次旅行。当时光流逝，SugarReport是我写给你的信。如果，你的记忆早已有我，我的故事注定有你。当幸福来时，糖纸是我的地址。”
     你准备好开始你的甜蜜之旅了吗？