工程名称:走马楼饭庄
空间性质:餐馆
设 计:范江
参与设计:郑磊
设计单位:宁波市高得装饰设计有限公司
建筑面积:1420M2
坐落地点:慈城
文/范江 洪堃 摄影/文宗博 潘宇锋
慈城是浙江的一个小镇,从春秋战国起就是一个人才辈出的地方,素有“鼎甲相望、进士辈出、举人比肩、秀才盈城”的说法,所以遗留的古迹甚多。穿过狭窄的街道,在镇治东北隅浮鳖山山脚,慈湖环绕,有一片极普通的园子,树木扶疏,很难想象这里还有两处别有洞天的休闲场所走马楼饭庄和宝善堂茶酒吧。让人感慨两年前这儿只是一片泥泞之地和两所破旧的古建筑。
走马楼饭庄
青山环绕,绿水涟漪,自然风景的秀丽奠定了这两个场所良好的外部环境。走马楼是典型的民居,建筑就是走马楼的形式,有明间、次间、梢间、厢房、偏房、天井。走马楼饭庄的设计则保留
了建筑的部分框架,用了大量的现代元素去填补,是借建筑的壳去营造一个现代人所向往的环境。
穿过钢架的玻璃走廊,就看见“三间半”,大灶里烤着芋艿,捣臼里捣着糯米,做着赫赫有名的慈城年糕,还有现做的豆腐等食品,新鲜出炉,直接上台,饶有情趣。进入天井,这里已成迎客大厅,钢架玻璃顶,青石板,若在晚上可望星光灿烂或皓月当空,一派自然休闲风光。往右走就到了雅座区,主墙面是大片红砖造型墙,每块红砖进行打磨,重重叠叠,立体感非常强烈。根据区域我设计了三种地坪,一种是大理石马赛克,一种是细木地板,另一种是红砖墙下铺清玻,里面是鹅卵石,隔断是金属镂花板。
明间成了现在的收银处,地面是原有的金砖,当我发现石灰墙隐约浮现的拼花纹,便提议磨去覆盖在上面的层层石灰,渐渐显露的是非常有特色的磨砖墙,从而恢复了这一被遗忘的美丽。
扶着一条有一定年代的楼梯,蓦然发现梢间是玻璃储酒柜,光影交织,照着几百瓶洋酒,分外耀眼,分外有西洋味,它与这条楼梯紧密相连,一前一后,恍如隔世。走过一条特殊的走廊,因明较高,所以此处的地板改成玻璃,玻璃里面陈列了两排暖炉,暖炉内打灯光,这些暖炉可是造型各异,年代也不一哟!
楼上是包厢群,打开双扇木门,我们会发现对原建筑做了不少掩饰,局部的穹形顶,透过墙面的金属镂花板隐隐透出了木结构柱子还能稍稍回味岁月的沧桑。

1、天井改成的大厅

2、 雅座区的桌面是鲍鱼壳磨制的马赛克饰面,光彩熠熠;一盏盏白色的吊灯是 用贝壳穿制而成,微风拂过,贝壳轻扣,如风铃一般美妙。

3、曲径通幽,我们看见一个用碎砖、瓦片、植物点缀了一个小巧的天井,这个小天井可供豪华包厢的客人单独出入,解决了特殊客人的需求。

4、暖炉在走廊发出若隐若现的灯光。