美宴摩登餐厅的定位是大众中高端食客的创意甬菜餐厅，不等同于高端幽雅而庭院深深的鲍翅餐馆。餐厅的营业面积与餐位定位决定了整个设计基调“艳丽摩登，雅俗共赏”，因此我们的设计点位也因此而清晰起来，在尽力尊重历史建筑的同时，保护和加固成为设计重点，强调热烈的就餐气氛，尽量不让人产生消费距离感。

    没有太多的造型语言，有的是对餐厅运营的再生与整合，对建筑最有效空间的利用和扩展。让餐厅天井区域主体钢构空间成为主题大厅，没有玩味的细节设计，而是着重把握有形的无形的体量考虑，适度的分寸把握，贴切与否的考量。最重要是让餐厅旧貌换上新颜以后，让人产生一种隆重而华丽的愉悦就餐感受，我想那是我们希望达到的。