江南炊烟酒店设计面积1700平米，位于宁波江北，天水家园对面，处江北万达广场东南位置。整体分三层，一层为接待、海鲜房及公共就餐区域，二层为包厢和公共就餐区域，三层为包厢功能区域。由于考虑到整体造价以及个方面的因素所以在选材上要在不影响效果的前提下适当控制成本。
    “江南炊烟”虽然以地域性的江南来点睛，但本案的设计构思并不单单只是对江南水乡文化的刻画，更是融入了古代村落的农耕文化及海派文化。折中而不太过随性。基于江浙水乡的地域特性，以江南水乡为主要文化载体，用现代的设计语言与悠远的农耕文化来诠释具有海派文化特色和本土化的特色景观就餐空间。从文化层面和地域层面来体现江南农家的特色菜主题。
     整个设计空间充分融入了小桥流水，草棚水车，绿木翠竹，枯藤老树，青砖灰瓦，亭台院落……林林总总。“借景望景、步移景动、曲径通幽”在这里体现的淋漓尽致。其间穿插了古人河边洗漱与农耕劳作情景的人物版画。用动于静的形式将整个空间仿佛定格在古代江南村落炊烟袅袅的情景。俨然一幅远离喧嚣吵杂的世外桃源画卷。动与静的结合，光与影的交错，空间与材质的对比在和谐中得以共生。草，石，竹，木，这些普通材质通过轻重，明暗，刚柔，虚实的对比塑造出的让人遐想联翩的空间。
     一层的设计以水为纽带，因为在传统意义上，水为财，意“财泊广进”，同时将参天大树，茅草亭，水池，水车，干枝等中式园林景充分观移植到整个室内空间，紧凑而不凌乱，写意而不局促，整体而又不失静谧……
     二层的公共区域的设计灵感主要源于中式庭园景观，平面布局呈对称式布局，以马头墙为主要载体，周围以古朴简约的栏杆合围空间，其间夹杂着工艺玻璃的人物版画。顶上大面积的蔓延的树枝悬挂着鸟笼灯更是起到画龙点睛的作用。放松，惬意，静谧溢满整个庭院区域。
     各式包厢主要以中式元素为蓝本，嫁接适当的现代元素，融入花草虫鱼，梅兰竹菊。通过对水、光、绿化的有机结合，形成全新的农家餐饮文化，同时不乏现代与传统的完美结合。 
     江南炊烟酒店演绎着现代人对“吃”的品质需求，体现着幽雅、温馨与个性。