撰文| 叶建荣 摄影|刘鹰 “王小健的面”是一家个性主题面馆,丽园尚都店延续了其它几个连锁店一贯的色调与主题,以质朴的格调、轻松的氛围迎接每一位到店的客人。 其外墙设计依然采用标志性的蓝色,契合自由、开放的色彩心理。入口的设计充满创意,绿植、旧家具的搭配仿佛丛林小屋的俏LOOK,而顶上极具创意的牵丝灯设计,以凌乱的线条构建森林中枝条繁茂的印象,让人仿如步入原野,清新自然。 店内的家具和用材都带着时光磨砺的气息,这是因为很多都是旧材料的重复利用,这种设计,一方面可拉近空间和客人之间的距离,另一方面也无形地契合了当下环保绿色设计的观点。在空间氛围的营造中,设计师把温暖柔和的自然元素与时尚元素共冶一炉,用硅藻泥、旧木板、个性家具营造自然气息,以粉笔字的黑板和各种创意灯饰点缀,在格调上呈现部分英伦休闲的风格。好似印象中邻家店铺的味道,又有许多童年的记忆在里面。 面馆的点菜区和料理区域用柜子围合,顾客可以透过玻璃看到厨师在现场制作美味菜肴,让人倍感放心。原始的小黑板上用粉笔写着各式菜品及饮品,供顾客选择。 平面布局以料理区域为中心,让面点到达顾客餐台的时间变得更短。整个空间没有包房,但通过人性化的围合设计,将空间划分为大小不同区域,既有适合二、三人的卡座,也有能坐上十来人的长桌,通过餐桌的合理布局规划顾客和餐厅人流导向,充分展现整体设计意图,让店铺在满负荷的情况下依然井然有序。
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