现代中式概念餐厅
2013届优秀毕业生作品选
浙江工商职业技术学院建筑与艺术学院
作者：励梦
指导老师：王明道  刘德来

    江南好，风景旧曾谙。自古就有不少文人骚客留下篇篇诗赋来表达对江南的喜爱之情。本作品以“墨江南”为主题的现代中式概念餐厅设计，稳重宁静。之所以取名为“墨江南”，是以江南独特的水墨文化作为切入点，以当代视角剖析其审美追求，运用布局、色调、灯光、材质、艺术陈设以及现代与中式的碰撞，谱写出一卷新文人气质会意画面。
    雅座处运用水墨元素，采用明清时期的椅子与简约的餐桌相衬，浓郁的中式风中又不乏现代简约之气。中式餐厅设有对称式吧台，中国红吊灯使整体画面色彩感饱满，隔断采用仿古代园林中窗格形式。过道餐厅选用现代感十足的潘顿椅作为主要餐椅，白色餐椅与黑色门栅隔断形成视觉上的对比，画面充盈。

励梦

指导老师点评

作品设计主题为“墨江南”，望文生义，让人立刻联想到江南水乡粉墙黛瓦那如诗如画的意境。其实这些都是建筑的外在表象，作为毕业设计作品，更应该理解并表达像缪朴写的《传统的本质——中国传统建筑的十三个特征》里讲的那些表象之外的内在本质。这是学生本人和指导教师在沟通中达成的共识。作为涉世未深的在校学生，对传统建筑文化的思考与表达也许有不到位的地方，但是这样的有“心”之举我们应该给予其鼓励和支持。