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宁波南天装饰公司总经理
采访对话

宁波装饰:陈总您好!近几年宁波一下子冒出很多经济型和商务型酒店,请您介绍一下这类酒店的特色及消费群体。

 

陈爱明:商务型酒店通常都设在经济发达的城市,接待的是商务旅行的客人,突出办公、会议、商务宴请等功能。经济型酒店的概念在上个世纪年代产生于美国,近几年才在中国出现。所谓经济型酒店就是经济、简约、酒店规模小(客房在100间左右);设施相对简化,但装饰布置考究;注重功能性,力求在提供的核心服务“住宿和早餐”上精益求精,因此减免了大型辅助设施,投入的运营成本大幅降低。客人花二星酒店的价格就可以住到三四星级的客房,迎合了广大商务、旅游者的需求,让顾客感觉性价比较高,感觉住到经济型酒店是物超所值。据美国酒店业协会统计表明,营业收入排在全美零售业第三位的经济、商务型酒店达5.39万家,占酒店市场份额的70%。在我国,经济商务型品牌酒店在酒店市场的比例尚不足10%,而且档次结构不合理,这与发达国家的比例存在着较大的差距。发展清洁卫生、设施配套齐全、价格实惠、交通相对方便、具有安全感、服务有特色,有别于星级酒店和传统旅馆的经济型酒店势在必行。

 

宁波装饰:您当时是怎么想到去投资经营这种类型的酒店?

 

陈爱明:我们南天装饰公司从事装饰行业已有多年,在业内也有一定的知名度,近几年来参与了多个高星级综合型酒店和经济型酒店的设计及施工,对酒店的经营积累了一定的经验。最近几年装修行业竞争越来越激烈,利润空间也越来越低,所以想投资一些其它项目。随着宁波经济总量的膨胀,城市地位的提高,来自全国乃至全球的商务、政务客人越来越多。换言之,客源与酒店始终在同一个方向上保持着同步增长。宁波的星级酒店仍存有巨大的增长空间,尤其是商务型酒店很缺乏。做这个项目之前,我们考察了北京、广州、上海等地一些相关酒店,结合宁波的实际情况,把这个项目定位为时尚精品商务酒店。这种酒店产出比较稳定,有固定的回报,作为中长线项目比较适合我们去投资,还会带动我们主业的发展。

 

宁波装饰:请介绍一下宁波滨江假日商务酒店的概况。

 

陈爱明:酒店地处规划中的江北滨江大道旁,北临环城北路,南向甬江,东边是住宅区,近临江北高教园区及各类专业市场,如路林市场、木材市场、钢材市场等。原建筑为办公楼,现改建成为具三星设施以上的时尚型精品商务酒店,服务功能上为经济型酒店的升级版,简化餐饮,突出客房和商务功能,具提供住宿+商务及小型会议+早餐咖啡吧功能。该地段已有传统型宾馆4-5家,考虑到酒店西边将是城市规划的商务区,当初酒店定位时把档次略作了提升,在设计和造价上作了适当的投入,以达到硬件设施和设计效果领先于周边酒店,给客户有更多的选择。

 

宁波装饰:与其它同类型酒店相比,你们这个酒店的特色体现在哪里?

 

陈爱明:这个项目我们总投资量约3500万,一层为大堂、自助商务区及咖啡吧,二层设棋牌室、美发美容和有50人左右的中型会议室。我们特色主打产品就是客房,简化餐饮,共有标准套间90套。考虑到地段因素,酒店三四楼设计为时尚客房,设计时尚简约,主要针对年轻消费群体;五六楼设计为行政商务客房,硬件设施按照四星级酒店要求进行配置;七楼是行政楼层和豪华套房,硬件设施接近五星级配置,商务性更强,具接待、商务办公及住宿功能,是为高端客户服务的。总体设计方面定位:重点突出时尚、舒适、精致。以及具有商务和休闲功能。在经营方面,引进全新的国际经济型酒店管理模式,提倡所有的管理人员都要在一线,不仅需了解熟知自己酒店的房间房型,并需把它推荐给不同的消费客户群。经营管理人员最高级别为店长,其次是主管和领班,除了店长外主管、领班和服务员一样都要亲领上岗为客人动手服务。经济型酒店管理模式就是管理要经济,服务更到位,通过主管级服务,给人以超值的享受。

 

宁波装饰:这个项目由你们自己投资、设计、装修并参与经营管理,你们是怎么结合经营定位与文化定位来进行设计风格定位的?请您介绍一下设计理念。

 

陈爱明:风格与服务,舒适与奢华,个性与真实,创造与魅力,所有这些都越来越成为现代客人对酒店的要求,今天酒店的客人都是些什么样的人?他们在酒店都做些什么?他们对酒店的期望是什么?酒店怎样设计才能满足不同的需求?酒店经营者和酒店的设计者应站在什么样的高度和视野?这些问题是今天饭店建造定位和升星改造面临的共同课题。刻意的前卫,一味的时尚,总有生硬的感觉,酒店的空间,也必须要有人性化,才会感觉舒适。现代人讲究的“心之所安”,对家如是,对酒店亦然。酒店大堂设计时,充分考虑以上因素,希望设计时尚新潮之余,也有宽敞舒适的空间,以及暖然和谐的氛围。

一楼大堂面积并不大,在设计时尽量把小空间做成大空间概念,运用空间借景手法把外立面、咖啡吧、自动商务区的空间融和在一起,顶部与主立面背景用木条纹有序排列,扩展了空间,配以暖色灯光和造形沙发组合,增加了空间的奢华感。酒店外立面改造是方案设计的一个重点,除建筑外立面造型方面进行有效改造外(确保白天和夜间两种效果),外立面灯光方面还引进最新高科技LED灯光技术与现代设计相结合,使之成为宁波首家外立面墙体具有动态变光功能的酒店,也成为夜幕中江北区宁镇公路上的一道亮丽的风景线。

一个商务型酒店的真正内涵是酒店的产品及服务是否真正满足商务客人的需求。所以我们在客房装饰设计、家具式样、色彩搭配和整体格局上都力求时尚和完美,让商务客人充分感受到宁静与舒适。卫浴间功能以最新时尚形象来做,功能把它打通后,空间有了延伸,入住过我们酒店的客人都觉得卫浴间特别舒适和有设计感。传统宾馆走道里有管道笼,内有冷热水管、排水管、污水管等,我们把它进行了移位和技术处理,充分利用了空间。如时尚楼层为掩盖管道内噪音,用定制的条纹吸音板隔断排列贴面,深色的富有肌理感的吸音板既满足了实用功能,又起到了非常好的装饰效果。行政楼层概念设计时墙面墙纸的配色,我们使用了深色,当时怕效果出来有风险,我们事先做了一个样板房,做好后大家看了现场效果,整体感觉不错,就把它作为一个产品推了出来。设计是我们酒店的一个亮点,舒适的客房环境也是另一个卖点,包括对沙发、灯具、床上用品甚至小水杯都进行了整合,让客户有一种超值的消费。

 个人档案
大学学历,高级室内建筑师,清华大学首届建筑与工程高级研修班毕业。93年起从事室内外装饰设计及施工监理,作品多次在全国性及地区性设计大赛中获奖,先后被行业协会授于“浙江省优秀中青年室内建筑师”、“全国百名优秀室内建筑师”等荣誉称号,现任中国建筑学会室内设计学会理事、中国建筑学会室内设计学会宁波专业委员会副主任、浙江省建筑装饰行业协会设计委员会常务理事、宁波市建筑装饰行业协会副理事长、宁波南天装饰设计工程有限公司总经理兼设计总监
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