作为国内著名的酒店设计师，姜湘岳这个名字早已与许多酒店一起声名远播了。从宁波泛太平洋大酒店、宜兴铂尔曼酒店、日照岚山豪生酒店到浙江大酒店、威海金陵饭店……他的作品踪迹遍布了全国的大江南北，不少带有城市的印记，甚至成为地标性建筑。谈到酒店设计，他孜孜以求的是“大道行思，取则行远”。他说，只有不断地实践，持续地思考，才能攀登更高的山峰。
姜湘岳
姜湘岳
中国十佳酒店设计师
国际商业美术设计师专业A级资质
高级工程师
高级室内建筑师
江苏省海岳酒店设计顾问有限公司总设计师
所获荣誉
获2005中国国际饭店业博览会--“2005中国优秀酒店设计师”
获“2006金外滩奖”--最佳酒店设计奖
获“雷士杯设计师大奖赛江苏赛区”--一等奖
获2006中国饭店业设计装饰大赛--“十佳酒店室内设计师”
获“2006中国饭店业设计装饰大赛”最佳主题餐厅设计及最佳酒店大堂设计作品
获“2007 INTERIOR DESIGN CHINA ”--酒店设计奖
获江苏省首届“十佳青年室内设计师”
获“金羊奖－2008年度中国十大商业空间设计师”
获“第七届中国国际室内设计双年展”--银奖
获“2008润澳星空间杯江苏省室内设计大奖赛”商业空间类--大奖
获“中国风-IAI2009亚太室内设计精英邀请赛”--三等奖
获“2009 INTERIOR DESIGN CHINA酒店设计奖”--优秀奖
获“2009年度中国饭店业设计装饰大赛-金堂奖”酒店餐厅类--银奖
获“2009年度中国饭店业设计装饰大赛-金堂奖”中国十大餐厅空间设计师
获“2010 INTERIOR DESIGN CHINA酒店设计奖”--优秀奖
获“2010金外滩奖”—最佳酒店设计奖（优秀）
获中国建筑装饰协会“全国有成就的资深室内建筑师”称号
获“2010中国国际空间环境艺术设计大赛”酒店空间工程类“筑巢奖”银奖
获“2010亚太室内设计双年大奖赛”—酒店空间设计优秀奖
获“2010亚太室内设计双年大奖赛”—最佳餐馆空间设计大奖提名
获“2011金堂奖”—年度十佳酒店空间设计作品
成功案例
宁波泛太平洋大酒店 / 宜兴铂尔曼酒店 / 福建铂尔曼酒店 / 日照岚山豪生酒店 / 常州美高梅酒店 / 苏州华美达广场酒店 / 杭州开元名都大酒店 / 浙江大酒店 / 威海金陵饭店 / 雅戈尔达蓬山大酒店
采访/叶建荣 摄影/
宁波装饰：姜老师，您好，首先恭喜您的又一力作“富邦大酒店改造工程”落成竣工，这也将成为宁波又一地标性的酒店建筑。能否与我们分享这个项目的特色和优势？
姜湘岳：富邦大酒店地处宁波市中心高铁南站广场，与月湖景区隔水相邻，与天一阁隔街相望，地理的优越性不言而喻。早在2003年，我们就承担了酒店的第一次改造，主要集中在建筑内部，对房型和内部结构进行了拓展和延伸。最近，富邦集团又委托我们对酒店整体形象再次进行升级改造。
在酒店设计过程中，我们希望在保证功能性的基础上，更多地呈现空间的艺术性。于是，空间立面被切割成很舒服的比例，色调以黑、白、绿为主，大堂区域打造成画廊的氛围。此外，我们把高度让给了宴会厅，打造一种磅礴气势，而在自助餐厅区域，则摒弃繁琐，通过简洁的线条和充满艺术感的色彩来取胜。其他诸如毛面微晶石、氧化不锈钢等材料的运用也为空间营造了艺术气息。
宁波装饰：您曾经设计过非常多的酒店，请问酒店设计中最重要的是什么因素？您在接手一个酒店项目时，首先考虑的是什么？
姜湘岳:在酒店设计中，最重要的一定是文化因素。少了文化内涵，整个空间必然显得空洞而无趣，酒店设计所讲究的造境也会随之失去意义。
在接手一个酒店项目时，我们将客户的需求放在首要位置，这是对客户的尊重，也只有在了解客户需求的前提下，才能做出令双方满意的作品。无论何种形式的酒店设计，都要坚持“以人为本”的核心理念，其中的一个重要方面，就是体现在本土化、地域化，结合当地的文化背景、消费习惯、审美心理等因素，以客人的实际需求为出发点，考虑到每个细节，将功能与艺术合二为一，并融入酒店的精神理念。如此才能做出一个成功的酒店。
宁波装饰：能否就某个案例具体阐述呢？
姜湘岳：拿上海迪斯尼酒店来说，在设计之初，我们就明确这个酒店面向两部分顾客，一是到迪斯尼观光的家庭游客，二是国际游客（酒店离上海浦东国际机场距离非常近），市场定位清晰，相应的设计方案和设计思路也就十分明确了。例如，我们依照家庭结构进行房间设计，在餐厅区域融入彩色、卡通的元素，打造一个童趣盎然的空间，此外，我们还设计了一条100多米的长廊连接酒店的四幢大楼，两旁设置咖啡店、书店、儿童玩具店、纪念品店等，既融入了商业元素，又提供了一个休闲去处，获得了投资方的高度赞赏。
宁波装饰：在设计过这么多出色的酒店项目中，您感到最满意的有哪些？
姜湘岳：这个问题很难回答，因为每个酒店从设计规划到落地施工总会受到一些外在条件的限制，其中最主要的是工程造价的约束，最终呈现出来的效果或多或少有一些遗憾之处。比如说富邦大酒店，如果预算再增加一些，我想在艺术品陈列方面肯定能达到更好的效果。（笑）
宁波装饰：许多设计大师做到一定的程度都或多或少会形成个人风格，您如何看待这个问题？您有自己特定的风格吗？
姜湘岳：每个设计师做到一定的程度必然会发掘出适合自己的材料、图形、颜色，甚至风格，这也与他的成长经历相关，是行和思产生的结果。就我个人而言，目前尚处于探索和积累阶段，我不希望太早限制自己，希望尝试各个不同的设计风格和类型，挖掘自身存在的潜力。
宁波装饰：您如何看待当下的民宿热和小型精品酒店？成功的民宿最重要的因素是什么？
姜湘岳：这些年来，我们考察过也做过许多民宿，有成功的，也有失败的，总结来说，一个好的民宿需要四个要素：好的地理位置、好的设计、好的品牌理念和营销推广、专业的服务。如果民宿终端的目的知者寥寥，即使景色再好，后期经营还是会陷入艰难的境地。
如今的世界越来越趋于时尚化和个性化，因而时尚简约的设计，清新并有文化底蕴的精品酒店越来越受到人们的青睐，我们也一直把握着这个时代趋势。
宁波装饰：请问作为设计师，如何保持源源不断的创造力？你的设计灵感来源于哪里？
姜湘岳：设计灵感来源于持续不断的积累。去游学，去旅游，参加论坛，与大师对话等等都是学习和积累。对于设计师来说，“读万卷书行万里路”显得尤其重要，没有量的积累，哪来质的飞跃？
宁波装饰：一个优秀的设计师应该具备什么样的才能？
姜湘岳：设计师，尤其是酒店设计师必须是“全才”。在一个项目中，设计师要指挥各个小集团军作战，水暖电、材料商、施工方的洽谈对接，以及所有图纸的审批等等都不在话下。当你具备把控所有环节的能力，才具备说服力和感召力。此外，设计师还应具备服务意识，知道如何处理好图纸和造价的关系。
总体来说，全面的技术能力、经济掌控能力，以及产品定位能力是一个优秀的设计师必须具备的能力。
黑白中的行者
——宁波富邦精品酒店
摄影/潘宇峰
工程名称：宁波富邦精品酒店
建筑面积：3.2万平方米
主要材料：白色微晶石，不锈钢，白色人造石，大花白石材，黑檀木饰面
设计单位：江苏省海岳酒店设计顾问有限公司
主设计师：姜湘岳
参与设计师：王鹏，徐云春，赵相谊
背景一：
富邦大酒店曾经是宁波历史上最高的建筑，改革开放以后，高楼大厦鳞次栉比，渐渐地，它失去往日的耀眼。而今，宁波市经济高速发展，标志其经济高速发展的高铁南站落定建成，毗邻南站的区位优势让酒店再次重燃激情。
背景二：
在国家形势、政府政策的影响下，高端城市商务酒店营运举步维艰，萧条的大环境下如何设立一个与大众消费贴近并且冲破消费迷局的酒店产品，是富邦大酒店在改造设计中亟待解决的首要命题。
政府对南站进行全面改造的行为让南站经济圈再次活跃起来，趁此契机，富邦大酒店决定重新进行由内至外的整体改造设计。
和平年代，民众的消费日趋艺术化，因此在当下以及未来的酒店产品市场中，我们需要不断满足的是目标受众对文化艺术的精神需求。据此，经酒店方、设计方多次讨论，最后确定了艺术精品酒店的新定位，希冀打造一个以文化艺术为主轴的精品酒店。中、德、澳跨国设计师的强强联合也为酒店再次绽放光芒奠定了坚实的基础。
“艺术是空间的灵魂”——设计主旨
走出宁波南站北广场，一眼便能看见酒店。一览无遗的玻璃窗内，一幅巨幅素描赫然眼前，这是苏联时期列宾学院的画作，亦是设计师大学时代深受影响的艺术作品。单纯安静的眼神不为某个朝代或风格，只为传递弥足珍贵的美丽和宁静。住在这里，你就是在自在地享受人文艺术。
【大堂】一个黑白中的行者，时尚的外表传递东方美学的艺术精神。设计师采用留白和减法的美学原则，更多的语言退让给了空间，建筑表皮力求精炼，其间的艺术品才是空间里最美的舞者，透过艺术的展示诠释设计者的内心，述说一段纯净而富有文艺气息的设计篇章。
【大堂吧】大堂吧着意打造一间集书房、珍品收藏室、画廊为一体的艺术空间，琳琅的艺术品及书籍装点着空间的高低远近，现代画、木雕、金属摆台、花卉……身处大堂吧，有一种被艺术洗礼的满足感。一段机缘巧合，设计师发现了废墟中的镇水兽，并将其请至大堂吧入口，宁静的眼神体现出远古和现代的时空对话、安详的体态体现出东方的精美。
【会议区】设计师在一开始以构建空间的精美为设计主轴，架构于型为主，装饰为辅，后退内敛，只用少许点缀，突出书房与会议间的对话关系，使得会议区的气氛宁静而悠远。
【餐饮区】设计师更有兴趣的探索水墨精神，让黑与白的对话更为精彩，其中不乏点缀些翡翠色、南宋汝瓷的清荷色、蝴蝶兰的粉色、茶树的褐绿色。
【自助餐厅】自助餐厅的设计首先诠释了一个market（市场）的概念，在市场上，消费者可以零距离感触各类清新的物料和新鲜的食材，这恰恰也是自助餐厅需要传递给客人的状态。另外，设计师在餐厅入口处标牌的做法也借鉴了市场上销售者展示产品的黑板，显得轻松亲切。其次马卡龙色的点睛作用也是设计师在该空间颇为在意的一点，缤纷的马卡龙色将视觉转化为味觉，不断刺激着人的感官，令人大快朵颐。
【客房区】沿用朴素的几何学方式将客房的画面如画卷般展开，最终在局部处突出艺术表现。在客房的艺术氛围构成中，通过中国传统的瓷器点缀家的感觉，特制的瓷盆、特制的瓷板画、特制的瓷器摆件，在几何学的现代主义的架构中体现出中国特色美学。
【顶层会所】
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